Yến sào thường được biết đến là tinh hoa của tạo hóa bởi hàm chứa một lượng dinh dưỡng hết sức phong phú, khiến nhà nhà sử dụng trong thực đơn hằng ngày, nhằm bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình, hy vọng rằng nó sẽ mang lại những kết quả kỳ diệu, như tăng cường hệ miễn dịch, trẻ hóa làn da, phòng tránh ung thư v.v. Vậy những điều này có cơ sở hay không? Ngay sau đây, Yến Sào Nữ Hoàng sẽ giúp bạn “Khám phá 17 lợi ích của yến sào đối với sức khỏe dưới góc nhìn khoa học”.

 

1. Tăng cường hệ miễn dịch

 

Trong số 20 loại acid amin cấu tạo nên protein của cơ thể người, có tới 18 loại axit amin được tìm thấy trong yến sào.

 

Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic, Serine, Tyrosine, Phenylalanine,... Theo đó, sử dụng yến sào đúng cách có thể giúp phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay các chất độc hại, đồng thời bổ sung các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Bên cạnh đó, theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia; yến sào là một sản phẩm dinh dưỡng có chứa nhiều vi chất, một số acid amin, và chất miễn dịch. Do đó, nó có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể người dùng.

 

2. Làm chậm quá trình lão hóa da

 

Đối với chị em phụ nữ, khi gần chạm ngưỡng U40 làn da sẽ có nhiều thay đổi rõ rệt, như chảy xệ, màu da không đồng đều, bị nhiều nám và tàn nhang,...

 

Vừa hay, yến sào có hợp chất Threonine có khả năng thúc đẩy cơ thể sản sinh Elastine và Collagen. Nếu dùng yến đúng cách, da của chị em sẽ có thể dần dần được tái tạo lại cấu trúc, hồng hào, sáng hơn, đồng thời cũng làm chậm quá trình lão hóa.

 

Do đó, việc đưa yến sào vào thực đơn hàng ngày sẽ góp phần làm chậm quá trình lão hóa, làm sáng da, và giảm nếp nhăn. Thay vì can thiệp phẫu thuật thẩm mỹ, nhiều chị em phụ nữ hiện nay đã và đang sử dụng yến sào như một giải pháp tự nhiên để nâng cấp làn da.

 

3. Ngăn ngừa tình trạng thừa cân

 

Yến sào hoàn toàn không chứa chất béo, nên các chị em hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng thường xuyên mà không lo sợ tăng cân.

 

Không những vậy, Amin Methionine trong yến sào còn giúp cơ được săn chắc, và loại bỏ mỡ thừa. Đây cũng là lý do khiến yến sào được nhiều người sử dụng trong việc ngăn ngừa tình trạng thừa cân.

 

4. Cải thiện chức năng sinh lý

 

Theo Đông Y, yến sào có vị ngọt, tính bình, quy vào kinh Phế, Vị và Thận. Vì thế, nhiều người cho rằng, ăn yến sào mang lại tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh và kiện tỳ dưỡng huyết.

 

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong yến sào có chứa nội tiết tố của nam giới và nữ giới, là hormone testosterone và estrogen. Người ăn yến sào đúng cách có thể sẽ cải thiện được chức năng sinh lý, làm tăng chất lượng của trứng và tinh trùng.

 

5. Tốt cho bà bầu và thai nhi

 

Yến sào còn được biết đến với công dụng cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho bà bầu và thai nhi, giúp mẹ và bé bổ sung dinh dưỡng, nhằm tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thai nhi bị dị tật, phát triển cả thể chất lẫn trí não của thai nhi, đồng thời kiểm soát cân nặng của mẹ bầu.

 

Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý sử dụng đúng thời điểm và đúng liều lượng để tránh những nguy hiểm không đáng có cho mẹ và bé.

 

6. Hỗ trợ hồi sức sau sinh

 

Yến sào chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau sinh.

 

Protein giúp hình thành và tái tạo các mô, tế bào bị tổn thương; khoáng chất và vitamin tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh; acid Sialic kích thích sản sinh hồng cầu, cải thiện tình trạng thiếu máu sau sinh.

 

Proline, Acid aspartic và Valine trong yến sào cũng có tác dụng kích thích tái tạo mô liên kết, cơ da và tế bào mới, giúp vết thương hở nhanh lành hơn.

 

7. Kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng

 

Người có hệ tiêu hóa kém, như những người hồi phục sau bệnh là những đối tượng cần được bồi bổ nhưng lại khó hấp thu dinh dưỡng. Vừa hay, yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa và cũng cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người bệnh hồi sức nhanh hơn.

 

Bên cạnh đó, yến sào còn có công dụng tăng cảm giác ngon miệng, đó là nhờ có chứa nguyên tố hiếm là Cr. Mặc dù hàm lượng Cr trong yến sào rất nhỏ, nhưng lại có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa rất tốt. Vì thế, việc sử dụng yến sào một cách hợp lý có thể giúp người dùng cải thiện tình trạng tiêu hóa và tăng cảm giác ngon miệng.

 

8. Phát triển và cải thiện não bộ

 

Zn, Br, Mn, Cu trong yến sào không những có tác dụng giảm căng thẳng, an thần mà còn giúp não bộ được bảo vệ và xử lý thông tin nhanh hơn. Do đó, đây là một liều thuốc quý đối với hệ thần kinh của con người.

 

Chúng ta có thể kết hợp yến sào cùng hạt sen, nhằm phát huy tối đa tác dụng của yến sào, từ đó giúp người dùng ngủ ngon hơn và việc ghi nhớ của não bộ cũng được hiệu quả hơn.

 

9. Bổ máu

 

Thành phần dinh dưỡng của yến sào giàu Fe và protein - hai dưỡng chất quan trọng trong tái tạo máu và hồng cầu.

 

Trong đó, Fe có vai trò quan trọng trong tổng hợp huyết sắc tố hemoglobin, là chất vận chuyển oxy cho các tế bào. Không những vậy, Fe cũng tham gia vào quá trình khử oxy hóa trong các tế bào và có mặt trong sắc tố hô hấp myoglobin của cơ thể.

 

10. Bổ phế, long đờm, giảm ho

 

Từ xa xưa, yến sào đã được biết đến là một loại thuốc bổ giúp cải thiện hệ hô hấp, như đối với bệnh nhân viêm phổi, ho hen, cảm cúm… Không những vậy, theo Đông y, yến sào được các thầy thuốc đánh giá là một loại dược liệu giúp bổ phế, sạch đờm và giảm ho.
Công dụng này của yến sào sẽ được phát huy tối đa khi được chưng với gừng và sử dụng một cách đều đặn.

 

11. Chăm sóc mắt

 

Vitamin A, vitamin C, beta carotene, lutein, selen trong yến sào có tác dụng bảo vệ đôi mắt khỏi tác động của bụi bẩn, giúp đôi mắt khỏe hơn, hơn nữa còn làm giảm tình trạng mỏi và nhức mắt.

 

Cơ thể con người cần 9 loại acid amin thiết yếu để phát triển, sửa chữa mô, và hầu hết những acid amin này đều có trong yến sào. Vì thế, yến sào được biết đến với công dụng hỗ trợ sửa chữa mô giác mạc.

 

12. Giải độc và bảo vệ gan

 

Yến sào có chứa lượng lớn protein, acid amin, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể người. Nhờ đó, yến sào tốt cho gan và mang lại nhiều công dụng thiết thực trong quá trình hồi phục chức năng gan, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

 

Bên cạnh đó, acid aspartic trong yến sào có tác dụng quan trọng trong việc thanh nhiệt, giải độc cũng như trung hòa amoniac dư. Đồng thời, 2 khoáng chất canxi và magie trong yến sào cũng hỗ trợ gan chuyển hóa chất và thải độc.

 

Hơn nữa, hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa như Methionine, Cysteine,… trong yến sào, có thể giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị tổn thương bởi các tác nhân gây hại như rượu bia, hóa chất, virus,… Ngoài ra cũng giúp giảm thiểu các tác động xấu lên gan, tái tạo và phục hồi gan.

 

13. Chống viêm loét dạ dày

 

Chất Leucine trong yến sào có tác dụng hỗ trợ quá trình chữa lành các vết thương, viêm loét ở dạ dày.

 

Bên cạnh đó, Histidine với khả năng kích thích tiêu hóa, khiến dạ dày co bóp tốt hơn, có thể giúp hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.

 

Hơn nữa, yến sào có chứa các dưỡng chất kết hợp với Threonine có thể hỗ trợ điều trị chứng rối loạn đường ruột, khó tiêu, chống loét dạ dày.

 

14. Hỗ trợ điều trị xương khớp

 

Canxi và phenylalanine – hai dưỡng chất cần thiết trong yến sào có tác dụng cải thiện sức khỏe xương khớp và phòng ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa và viêm khớp. Không những vậy yến sào còn chứa nhiều glucosamine, giúp tái tạo và phục hồi sụn khớp.

 

15. Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

 

Yến sào được xem là nguồn cung cấp hai axit amin thiết yếu isoleucine và leucine có tác dụng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ngăn chặn tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

 

16. Phòng tránh ung thư

 

Tyrosine và Tryptophan trong yến sào là 2 chất đặc biệt quan trọng trong việc phục hồi các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, đồng thời kích thích sinh trưởng hồng cầu và ngăn ngừa ung thư.

 

17. Phục hồi sau bệnh và phẫu thuật

 

Các axit amin như Proline, Tyrosine, Sialic, Glucosamine,… trong yến sào có tác dụng hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau bệnh.

 

Như đã đề cập, Proline, Acid aspartic và Valine trong yến sào cũng có tác dụng kích thích tái tạo mô liên kết, cơ da và tế bào mới, giúp làm lành nhanh vết thương hở.

 

Đặc biệt, nhiều nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu tác dụng của yến sào trong việc điều trị nhiễm HIV-AIDS bởi khả năng kích thích sinh trưởng bạch cầu. Những công dụng đặc biệt này khiến yến sào trở thành quà tặng được nhiều người lựa chọn khi thăm hỏi người bệnh.

 

Trên đây là "17 lợi ích của yến sào đối với sức khỏe". Hy vọng, những chia sẻ trong chủ đề này sẽ giúp ích được phần nào cho quý vị và các bạn.

 

Xin kính chào và hẹn gặp lại quý vị và các bạn trong chương trình tiếp theo!

 

Lương Phong (Tổng hợp)

 

📍Hỗ trợ khách hàng

☎ Hotline: 0974034097.
📩 Email: cskh@yensaonuhoang.com/ Điền email vào mục "Liên hệ" bên dưới.
🔗 Link video GJW: https://www.ganjingworld.com/video/1h8li9qcpf71HLxJOzPhiW1Pb1ip1c