Yến rút lông khô nguyên tổ là một sản phẩm yến sào cao cấp được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu yến rút lông khô nguyên tổ là gì và đặc điểm, giá bán của loại yến sào này qua bài viết dưới đây nhé.

1. [Giới thiệu] Yến rút lông khô nguyên tổ là gì?

Tổ yến rút lông khô nguyên tổ, thường được gọi là tổ yến rút lông, là loại tổ yến được làm sạch kỹ lưỡng từng sợi lông. Loại tổ yến này được người thợ sử dụng công nghệ phun sương để làm mềm tổ yến; sau đó cẩn thận dùng nhíp nhặt từng sợi lông lớn mà không qua bước ngâm nước.

Tổ yến rút lông hầu như vẫn giữ được hình dáng tự nhiên của tổ yến thô. Để sản xuất tổ yến rút lông, người ta chỉ chọn những tổ yến cao cấp nhất, có hình dáng đẹp, ít lông và ít tạp chất trong nhà yến.

Nếu bạn chưa rõ yến rút lông khô nguyên tổ là gì, hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm, quy trình sản xuất và giá trị dinh dưỡng của loại yến này.

2. Đặc điểm của loại yến rút lông khô nguyên tổ

Loại yến rút lông nguyên tổ có đặc điểm và quy trình sản xuất như sau:

– Yến rút lông khô nguyên tổ thuộc dòng sản phẩm cao cấp nhất trong các loại tổ yến. Quá trình sản xuất yến rút lông khô nguyên tổ đòi hỏi phải chọn những tổ yến được làm bởi chim yến già; có hình dáng đẹp, rất ít lông và tạp chất. Những tổ yến này cần có độ dai tốt, khi ngâm trong nước không bị rã trong một thời gian nhất định.

– Chỉ những tổ yến thượng hạng, được chọn lọc kỹ lưỡng và có số lượng ít mới được dùng để làm yến rút lông khô. Vì vậy, giá nguyên liệu làm ra loại yến này rất cao.

– Quá trình sơ chế loại yến này được thực hiện bằng phương pháp rút lông đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao, làm việc cẩn thận và chi tiết. Chi phí nhân công vì thế cũng cao hơn; dẫn đến giá thành sản phẩm yến rút lông khô nguyên tổ đắt hơn so với các loại yến khác.

– Giá trị dinh dưỡng của yến rút lông khô nguyên tổ được giữ trọn vẹn nhờ vào quy trình sơ chế rất hạn chế việc tiếp xúc với nước. Thay vào đó, tổ yến chỉ được phun ẩm để dễ dàng làm sạch hơn.

– Hình dáng của yến rút lông khô nguyên tổ hầu như không thay đổi, gần như giữ nguyên được vẻ ngoài tự nhiên của tổ yến thô.

3. Giá trị dinh dưỡng của yến rút lông khô nguyên tổ

Để hiểu rõ hơn yến rút lông khô nguyên tổ là gì, hãy cùng tiếp tục tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng mà loại yến sào này mang lại.

Yến rút lông khô nguyên tổ là loại yến có hàm lượng dinh dưỡng rất cao:

– Yến rút lông khô nguyên tổ có khoảng 18 loại axit amin khác nhau. Loại yến này chứa hàm lượng lớn axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%), giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể.

– Cystein và phenylalanine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ; hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh và giúp cơ thể hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

– Axit syalic và tyrosine (8,6%) đóng vai trò quan trọng trong việc tăng tốc độ phục hồi cơ thể.
Glucosamine trong yến rút lông khô nguyên tổ hỗ trợ phục hồi sụn và túi hoạt dịch; đặc biệt hữu ích trong trường hợp viêm xương khớp.

– Các loại axit syalic và tyrosine trong tổ yến có khả năng chuyển hóa nhanh; hỗ trợ loại bỏ chất độc hại và kích thích sự phát triển của hồng cầu.

– Ngoài axit amin, tổ yến còn chứa lượng lớn protein, chiếm từ 45 - 55% trọng lượng. Loại protein này là glycoprotein - một nguồn năng lượng cao mà cơ thể dễ dàng hấp thụ.

– Không chỉ vậy, tổ yến còn cung cấp tới 31 loại khoáng chất khác nhau, bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Mặc dù quá trình làm ra tổ yến rút lông rất công phu và đòi hỏi sự tỉ mỉ nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên vẹn.

4. Yến rút lông nguyên tổ giá bao nhiêu?

Vậy là bạn đã biết yến rút lông khô nguyên tổ là gì. Hiện nay, yến rút lông nguyên tổ giá bao nhiêu 1 lạng?

Hiện nay, giá 100g (1 lạng) yến rút lông khô nguyên tổ thường dao động ở mức khoảng 5.000.000 - 19.000.000 đồng tùy thuộc vào loại yến.

Vậy vì sao có những doanh nghiệp bán chỉ với giá khoảng 3.000.000 đồng/100g yến rút lông nguyên tổ hoặc thậm chí thấp hơn?

Nguyên nhân là vì một số người bán đã lợi dụng tâm lý chuộng giá rẻ của người tiêu dùng để sử dụng các thủ thuật làm giảm giá thành nguyên liệu mà không quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Họ có thể trộn thêm các thành phần như đường hoặc muối để làm tăng trọng lượng tổ yến. Loại tổ yến này thường có độ ẩm cao, khó bể; khi cầm sẽ có cảm giác nặng tay và hơi dính. Một số nơi còn sử dụng chất tẩy trắng độc hại để giảm chi phí nhân công và tăng năng suất làm sạch. Nếu giá yến rút lông khô nguyên tổ thấp đến mức khó tin thì chắc chắn sản phẩm đó là hàng kém chất lượng.

Do vậy, trước khi mua yến rút lông khô nguyên tổ, bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin để lựa chọn các doanh nghiệp uy tín. Những cơ sở này phải có giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe.

Với bài viết trên đây, Yến Sào Nữ Hoàng đã chia sẻ những thông tin giúp bạn giải đáp câu hỏi "Yến rút lông khô nguyên tổ là gì?". Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm từ yến sào, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Nữ Hoàng qua website Yensaonuhoang.com hoặc số HOTLINE (+84) 974 034 097 để được tư vấn tận tình nhé.

📍Hỗ trợ khách hàng