Yến chưng Saffron là một món ăn bổ dưỡng kết hợp giữa yến sào và Saffron (nhụy hoa nghệ tây). Những tác dụng tuyệt vời của yến chưng Saffron đã được nhiều người biết đến. Bạn hãy cùng Yến Sào Nữ Hoàng tìm hiểu yến chưng Saffron có tác dụng gì trong bài viết dưới đây nhé.

1. Khám phá yến chưng Saffron có tác dụng gì?

Saffron, hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây, chủ yếu sinh trưởng ở khu vực lục địa Á - Âu, Bắc Phi, Bắc Mỹ và châu Đại Dương. Hoa nghệ tây chỉ ra hoa vào mùa thu và mỗi cây chỉ ra khoảng 2 - 3 bông hoa màu tím; mỗi bông lại có khoảng 3 đầu nhụy đỏ thẫm.

Để thu hoạch những nhụy hoa nghệ tây chất lượng, người hái phải thực hiện công việc vào sáng sớm, khi mặt trời vừa lên. Mỗi sợi nhụy cần được ngắt nhẹ nhàng. Sau đó, nhụy hoa sẽ được làm khô trong một khoảng thời gian nhất định; nếu để quá khô, mùi thơm đặc trưng của nhụy hoa sẽ bị mất đi.

Yến sào là một thực phẩm quý giá chứa nhiều protein, axit amin, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tổng thể. Yến sào hỗ trợ tái tạo tế bào, phục hồi cơ thể nhanh chóng sau ốm, phẫu thuật. Bên cạnh đó, yến sào còn giúp cải thiện tiêu hóa, ổn định huyết áp; và làm đẹp da nhờ cung cấp collagen tự nhiên. Đối với người lớn tuổi, yến sào hỗ trợ cải thiện trí nhớ và tăng cường sức khỏe tim mạch. Đây là lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi lứa tuổi.

1.1. Yến chưng Saffron có tác dụng gì cho sức khỏe?

Yến chưng saffron có tác dụng gì đối với sức khỏe tổng thể là câu hỏi được nhiều người quan tâm.

Nước yến là sản phẩm giàu dưỡng chất, khi được kết hợp cùng Saffron sẽ mang lại nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe:

– Nước yến giúp giảm mệt mỏi, ổn định huyết áp, hỗ trợ tuần hoàn máu; đồng thời mang lại giấc ngủ sâu mà không gây tác dụng phụ.

– Các hợp chất tannins, flavonoids, anthocyanins, saponins và alkaloids trong Saffron giúp giảm căng thẳng, lo âu và trầm cảm.

– Nước yến chưng Saffron có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp như gout, viêm khớp mãn tính.

– Hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt, thông mạch máu ở võng mạc và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực.

– Thành phần crocin trong Saffron kết hợp cùng tổ yến giúp hạ huyết áp cho những người bị cao huyết áp mãn tính.

– Nước yến chưng Saffron giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan, da, tuyến tiền liệt… từ đó giúp ngăn ngừa ung thư.

– Saffron giúp nâng cao hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ, đồng thời tăng cường chức năng sinh lý, giải độc gan và giảm thiểu các bệnh về tim mạch, gan.

– Đối với những người mắc chứng mất ngủ kéo dài, yến chưng Saffron giúp cải thiện lưu thông máu, giảm căng thẳng và mệt mỏi, thư giãn tinh thần.

– Saffron giúp giảm đau bụng trong kỳ kinh nguyệt ở nữ giới, đồng thời điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và duy trì khí huyết ổn định.

1.2. Yến chưng Saffron có tác dụng gì trong làm đẹp?

Nhiều người thắc mắc yến chưng Saffron có tác dụng gì trong việc làm đẹp đối với chị em phụ nữ.

Yến chưng Saffron chứa các thành phần như crocin, vitamin A, vitamin C, vitamin B1… cùng nhiều khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích trong việc làm đẹp, chăm sóc da và tóc:

– Làm mờ, làm lành các vết thâm, sẹo do mụn để lại.

– Saffron có tác dụng ngăn ngừa lão hóa sớm và làm giảm tình trạng thâm nám.

– Giúp da trở nên mịn màng hơn, săn chắc và đều màu hơn.

– Giúp da được cung cấp thêm độ ẩm, hạn chế tình trạng da bị khô, bong tróc.

– Sử dụng yến chưng Saffron giúp tóc trở nên chắc khỏe, giảm tình trạng gãy rụng.

2. Hướng dẫn chế biến yến chưng Saffron đơn giản

Vậy là bạn đã biết yến chưng Saffron có tác dụng gì. Dưới đây là cách chế biến yến chưng Saffron đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:

2.1. Nguyên liệu

– 5 - 10g tổ yến sào

– 10 sợi Saffron (nhụy hoa nghệ tây)

– Đường phèn (liều lượng nhiều, ít tùy theo khẩu vị)

– Táo đỏ (nếu muốn cho thêm)

– Nước sạch

– Dụng cụ để chưng yến (thố, nồi, hũ có nắp đậy...).

2.2. Cách chế biến

– Bước 1: Nếu sử dụng yến thô, bạn cần nhặt sạch lông và loại bỏ tạp chất. Nếu dùng yến tinh chế, bạn chỉ cần ngâm vào nước khoảng 20 - 30 phút. Sau đó, vớt yến sào ra và để ráo nước.

– Bước 2: Cho yến vào dụng cụ chưng đã chuẩn bị sẵn; đổ nước sạch sao cho ngập yến. Đậy kín nắp thố, hũ để chưng yến. Tiếp theo, chưng yến cách thủy trong khoảng 20 phút trên bếp với lửa vừa.

– Bước 3: Khi yến đã nở mềm thành sợi, thêm một ít đường phèn vào thố và tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa, sau đó tắt bếp

– Bước 4: Để yến nóng còn khoảng 70 - 80 độ C thì rắc sợi Saffron lên bề mặt. Lưu ý không rắc Saffron vào nước quá nóng vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.

3. Lưu ý khi dùng yến chưng Saffron

Việc tìm hiểu yến chưng Saffron có tác dụng gì giúp người dùng hiểu rõ hơn về những lợi ích về sức khỏe và làm đẹp mà hai nguyên liệu này mang lại. Để yến chưng Saffron phát huy hiệu quả tối ưu, dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng kết hợp hai nguyên liệu này:

Không nên sử dụng Saffron quá nhiều hay quá ít; tốt nhất chỉ nên dùng khoảng 20 sợi mỗi ngày và không vượt quá 5g Saffron trong một tháng. Để yến chưng Saffron phát huy hiệu quả tốt, bạn có thể sử dụng khoảng 10 sợi Saffron mỗi ngày và chia thành hai bữa.

Phụ nữ mang thai không nên sử dụng yến chưng Saffron đường phèn. Saffron hay nhụy hoa nghệ tây chứa thành phần có thể gây kích thích co bóp dạ con. Nếu mẹ bầu muốn dùng, có thể lựa chọn các loại yến chưng khác như táo đỏ đường phèn hay hạt chia đường phèn… sẽ rất tốt cho cả mẹ và em bé.

Bên cạnh việc sử dụng yến chưng Saffron đường phèn, bạn cũng cần duy trì chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh. Hãy bổ sung thêm rau củ quả, trái cây tươi và tránh các thực phẩm chứa chất kích thích hay đồ ăn nhiều dầu mỡ.

Nếu bạn đang mắc các bệnh lý mãn tính, tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng yến chưng Saffron.

Không nên lạm dụng yến chưng vì có thể gây ra các phản ứng không mong muốn như đầy bụng, chướng hơi…

Yến Sào Nữ Hoàng vừa chia sẻ với bạn những thông tin tham khảo giúp bạn hiểu rõ hơn yến chưng Saffron có tác dụng gì. Yến chưng Saffron là sự kết hợp tuyệt vời của hai nguyên liệu giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Hãy bổ sung yến chưng Saffron vào chế độ dinh dưỡng để tận hưởng những tác dụng tuyệt vời này nhé.

📍Hỗ trợ khách hàng

☎ Hotline: 0974034097.

📩 Email: cskh@yensaonuhoang.com/ Điền email vào mục "Liên hệ" bên dưới.

🔗 Link video GJW: